Miel de Châtaignier 250g – Abeille autonome

Ce Miel de Châtaignier est produit, récolté, extrait, conditionné et étiqueté par Maya, apicultrice passionnée par les abeilles. Il est fait par des abeilles qui butinent en Essonne (91) autour de Limours.

Il n’est ni chauffé, ni brassé, ni mélangé ou rendu crémeux et ne subit aucun traitement après extraction.

Sa texture est liquide/en cours de cristallisation/cristallisée selon date de conditionnement.

Pot en verre recyclable.

L’abeille autonome, c’est avant tout l’histoire de Maya, apicultrice passionnée par les abeilles.
Anciennement juriste à Paris, elle décide en 2018 de suivre sa passion de jeunesse pour l’apiculture et les abeilles et l’envie de créer son entreprise.
Pour découvrir la réalité de ce nouveau métier et se former, elle fait plusieurs semaines de stages, notamment en élevage de reines. Puis elle a été salariée apicole en production de miel pendant une saison complète. Après ces expériences, elle a suivi la formation pendant un an pour obtenir son brevet professionnel de responsable d’exploitation agricole (BPREA) spécialisé en apiculture.
Finalement, elle choisit d’installer son entreprise et ses 200 ruches dans un rayon de 20 km autour de Limours, en Île-de-France (91), et de se spécialiser en production de gelée royale.
Les ruches ne sont pour l’immense majorité pas déplacées. De cette façon, vous pourrez déguster le miel bien caractérisé de cette région du sud de l’Île de France.