Bière Triple Céréalières avec du seigle, avoine, épeautre et sarrasin. Plus forte en bouche, elle se déguste devant de la charcuterie, avec un plat épicé ou avec du fromage de caractère.
Contenance de la bouteille : 33cl
Teneur en alcool 9,3%
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Bière Triple Céréalières avec du seigle, avoine, épeautre et sarrasin. Plus forte en bouche, elle se déguste devant de la charcuterie, avec un plat épicé ou avec du fromage de caractère.
Contenance de la bouteille : 33cl
Teneur en alcool 9,3%
Département :
Cette bière triple contient les ingrédients suivants : eau, malt d’orge, sucre, sarrasin, avoine, seigle, épeautre, houblons, levures.
Le malt est soigneusement sélectionné dans une malterie à Pithiviers pour garantir une qualité irréprochable.
Le houblon est sourcé aux quatre coins du monde afin d’offrir une variété de saveurs uniques, en fonction de la qualité et des arômes recherchés.
La levure est importée des différentes régions du globe.
Les houblons sont entreposés dans des conditions de fraîcheur idéale dans une grotte ancestrale, le malt est conservé au sec dans la brasserie. Les étapes de brassage de la bière suivent scrupuleusement une recette traditionnelle. Le brassage s’étend sur une durée de 9 heures.
La fermentation et la maturation de la bière s’étalent sur plusieurs semaines, soit près d’un mois.
Afin de permettre une évolution des saveurs au fil du temps, ces bières ne sont pas pasteurisées.
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