Farine artisanale de lin brun – 200g

Cette farine provient du tourteau (graine produite à la ferme dans l’Essonne déshuilée par première pression à froid) qui est moulu puis tamisé afin de le débarrasser de ses petites impuretés. Propriétés (valeurs moyennes pour 100g) :
Calories : 283Cal

Protéines : 26.4g

Glucides : 6.6g

Lipides : 19.8g
Elle ne contient aucun additif, sans Gluten.

Bienvenue à l’Huilerie de l’Orme Creux : l’artisanat au service de la nature.
Au cœur du Hurepoix, dans le sud de la région parisienne, l’Huilerie de l’Orme Creux transforme depuis 2009 les graines oléagineuses issues de l’exploitation agricole attenante, l’EARL JOIRIS.
Fondée par Ludovic Joiris, agriculteur passionné et engagé, cette huilerie artisanale s’inscrit dans une démarche profondément respectueuse de l’environnement et des principes de l’agriculture de conservation.

Cette farine produite artisanalement, depuis les tourteaux de lin produits à la ferme de l’Orme Creux en Essonne.