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Les amateurs et fondus de chocolat craqueront pour ce petit beurre réalisé à partir d’un assemblage de deux cacaos : un délicieux équilibre entre finesse et intensité du chocolat. Il vous accompagnera à toute heure de la journée.
Biscuits petit beurre chocolat, croquants avec la douceur du beurre et du chocolat. Ils sont fabriqués à la ferme, de manière artisanale, sans conservateurs, avec la volonté de faire des biscuits petit beurre comme à la maison.
Département :
Ces Biscuits petit beurre chocolat sont élaborés à partir des ingrédients suivants : Farine de blé bio, sucre, beurre frais, cacao amer en poudre, pépites de chocolat concassés, sel de Guérande.
La farine vient des Moulins Bourgeois à Verdelot (77), un moulin bio et familial.
Le sucre vient d’une coopérative qui se trouve à Connantre (51).
Le chocolat provient d’une boutique de chocolats à Hadricourt (78).
Toutes les matières premières servant à l’élaboration des biscuits proviennent du tissu économique local : de la farine issue des blés meuniers régionaux, du sucre obtenu à partir de betteraves de nos plaines, du bon beurre fermier…
La biscuiterie Les P’tits Rocs est née de la passion de deux briards attachés au terroir et amoureux de gastronomie.
Les éléments sont acheminés à la biscuiterie à Saint-Barthélemy (77).
Ils y sont stockés, mixés et cuits selon les recettes imaginées par les trois biscuitiers. Leur but principal : faire des biscuits comme à la maison. Ces recettes sont tenues secrètes par nos biscuitiers.
La mise en sachet de ces biscuits petit beurre chocolat s’effectue également sur le site.
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