Chocolat au lait artisanal en tablette.
Fabriqué de manière artisanale par une cheffe pâtissière, première apprentie de François Perret au Lancaster, puis cheffe à la Demeure du parc à Fontainebleau puis au Café de la Paix à Paris à la tête d’une équipe de 22 personnes, et à l’Intercontinental Paris – Le Grand.
Elle s’installe finalement en Seine-et-Marne dans une ancienne gare désaffectée pour travailler ses chocolats d’Amérique latine.
Petite production, pas d’huile de palme, moins de sucre ajouté.
