Miels produits en Juillet et Août. Ce miel de Luzerne est une alternative au miel d’acacia.
De par son arôme léger et fruité avec une cristallisation fine, il est facilement tartinable et est très apprécié des enfants pour son goût très sucré et très doux.
Sa couleur est très claire, dorée à la récolte. Le miel de Luzerne se teinte de gris clair une fois cristallisé.
Le miel de Luzerne est réputé pour ses qualités énergétiques particulières. Ce miel est conseillé aux sportifs et aux personnes fatiguées ou convalescentes.
