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Cette Bière Blanche Anti-Gaspi de La Mie se déguste bien fraîche et saura sublimer vos journées ensoleillées. Ses arômes d’agrumes et ses saveurs acidulées se marieront parfaitement avec les apéritifs en famille ou entre copains. De légères notes de céréales se feront sentir en arrière bouche.
La bière blanche artisanale La Mie est faite à base du pain invendu des boulangeries franciliennes. Elle se démarque par son concept Anti-Gaspillage et par son goût.
Teneur en alcool 4,5%.
Cette bière Blanche Anti-Gaspi de La Mie est préparée à partir des ingrédients suivants : eau, malt d’orge, malt de blé cru, flocons d’avoine, pain de tradition française (eau, farine de froment, sel, levure, levain), houblons, levures, écorces d’Orange douce, écorces d’Orange amère, graines de Coriandre.
Le pain est issu des invendus sélectionnés parmi les boulangeries parisiennes pour leur qualité, afin d’éviter le gaspillage.
Le malt provient du Loiret, choisi pour sa proximité et sa qualité. La levure est sourcée en France.
Le houblon est sélectionné en fonction de la qualité et des saveurs recherchées, provenant à la fois de la France et des États-Unis pour offrir des goûts variés.
Le pain invendu des boulangeries parisiennes est traité et séché en Île de France et remplace 30% du malt.
Les étapes de brassage de la bière suivent une recette de brassage traditionnelle. La fermentation et la maturation de la bière durent plusieurs semaines.
La levure est filtrée et la bière est mise en bouteille dans une brasserie à la frontière de l’Essonne et du Loiret.
La Mie est une marque de bières artisanales innovantes engagée contre le gaspillage alimentaire !
Les bières sont produites à partir d‘invendus de pain, récupérés par un chantier de réinsertion auprès des boulangeries en île de France.
Ce processus créatif et durable transforme un problème environnemental en une solution savoureuse et respectueuse de l’environnement. Chaque bouteille, chaque gorgée que vous prenez, est un pas vers un monde plus durable.
Le prix initial était : 3,99 €.3,50 €Le prix actuel est : 3,50 €.
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