La Box de l’Essonne (91)

Nos produits artisanaux sont sélectionnés selon une charte qualité auprès de producteurs locaux franciliens choisis pour leur savoir-faire et leur excellence.

L’huile vierge artisanale de lin brun première pression à froid est extraite sur place depuis les graines de lin produites localement à l’Huilerie de l’Orme Creux à Corbreuse. Reconnue dans le cadre des démarches « Savoir faire d’ici – Mangeons local en Île de France » et « Bienvenue à la Ferme ». L’huile vierge de lin est la source la plus riche en oméga 3. Parfaite pour agrémenter vos salades, en filet sur du poisson ou des légumes vapeur, l’huile de lin, d’une couleur jaune d’or, laisse en bouche un goût d’amande amère, original sur les préparations sucrées. Cette huile s’utilise uniquement en assaisonnement, ne doit pas être chauffée.

Découvrez les Crakons au gruyère et au romarin, des biscuits artisanaux croquants fabriqués avec les drèches de la brasserie voisine des Kings of Nawak à Étampes. Sans conservateurs. Aline Coutté confectionne des biscuits artisanaux fabriqués avec des matières premières issues de producteurs locaux de l’Essonne (91). Elle propose madeleines, sablés, financiers, craquants à la crème inspirés des gâteaux à la crème de lait que faisait sa mère. Pour retrouver ses gourmandises, suivez-la sur sa page Facebook ou elle ne manque pas d’indiquer les manifestations auxquelles elle participe !

La confiture artisanale de Kiwis, d’une belle couleur verte et au goût légèrement acidulé se marie parfaitement dans un dessert avec la pomme, l’orange, la poire, la pêche ou les fruits rouges… Les Kiwis proviennent d’un verger d’Île de France. Les méthodes de fabrication respectent ces fruits, le sucre est ajouté avec modération et seulement si nécessaire. C’est ce qui fait la qualité supérieure des produits artisanaux. Vous pouvez retrouver le détail des étapes de la préparation artisanale de ces confitures en consultant le site de notre confiturière : www.lesconfituresdelatelier.fr

Ce Miel de fleurs d’été est fait par les mêmes abeilles que celles qui font le savon. Un miel aux multiples arômes floraux diversifiés. Belle longueur en bouche. Liquide au moment de la récolte en juillet, il finira par cristalliser naturellement au bout de quelques mois. Idéal pour vos tartines du matin et au goûter, pour remplacer le sucre dans vos tisanes, yaourts ou pâtisseries, ou aromatiser vos plats et vinaigrettes.

Avec nos pâtes parfumées à la tomate et au basilic, vous trouverez un souffle méditerranéen dans votre assiette. Appréciez leur goût délicat aussi bien en salade (5 à 6 min de cuisson) qu’en accompagnement (6 à 8 min de cuisson). Les pâtes sont faites à partir de blé dur provenant d’une exploitation familiale. Cette ferme utilise des techniques d’agriculture raisonnée. Aucun additif n’est ajouté pendant la fabrication de ces pâtes. Le domaine s’étend sur 17 hectares en agriculture raisonnée (c’est-à-dire respectueuse de l’environnement). Les sols argilo-calcaires filtrants favorisent la culture du blé dur, ce qui donne à ces pâtes un délicieux goût propre à ce terroir.

Toutes les matières premières sont soigneusement sélectionnées pour leur qualité et les arômes qu’elles offrent.

Pour chaque article qui compose la Box de l’Essonne, retrouvez le détail des ingrédients et leur origine dans la description détaillée disponible dans notre épicerie fine en ligne.

Offre valable dans la limite des stocks disponibles, tout produit en rupture de stock sera remplacé par un produit équivalent en termes de prix, de qualité et de quantité. Les produits sont livrés dans un coffret élégant, ils sont présentés sur une frisure de bois abondante. Le coffret contient une carte postale personnalisable selon vos souhaits.

Nous travaillons en étroite collaboration avec des artisans locaux qui partagent notre passion pour des produits de qualité. Ils possèdent un savoir-faire unique. Cela nous permet de vous offrir des produits artisanaux authentiques.

Nous souhaitons vous faire découvrir des saveurs inédites en sélectionnant des produits issus exclusivement de l’artisanat essonnien.

Pour chaque article qui compose cette Box, retrouvez le détail des méthodes artisanales de leur préparation dans la description détaillée disponible pour chaque produit dans notre épicerie fine.